Елена Кухта, PRдиректор, продюсер фестиваля «Сытый бабр»:
— «Сытый бабр» — это очень хорошая возможность для туристов приехать в Иркутск. Мне, как его жительнице, очень приятно наблюдать, как развивается наш ресторанный бизнес, как проявляются специалисты, принимающие участие в мероприятии. Для меня это событие — как миссия, чтобы мы одной большой коллаборацией, местной синергией продвигали наш регион на федеральной гастротуристической карте. Я бывала на многих гастрономических мероприятиях в Европе, очень вдохновлялась этими событиями и рада, что подобные фестивали появились и у нас.
