Шоколад кажется привычным продуктом, но за ним скрывается история длиной в тысячи лет – от напитка древних цивилизаций до современного производства и лабораторного контроля.
Где выращивают какао, почему его называли «пищей богов», какой шоколад считается наиболее ценным и что проверяют специалисты перед выпуском продукции – собрали главное в карточках.
По информации ЦОК АПК.
