Яйцо пашот можно приготовить без воронки и уксуса: разбить его в смазанную маслом пищевую плёнку, завязать края и опустить в кипящую воду на 4 минуты. В описанном способе белок сохраняет форму, а яйцо легко достать из плёнки. Застелите небольшую пиалу пищевой плёнкой и смажьте её каплей масла. Разбейте внутрь яйцо, соберите края плёнки в мешочек и завяжите. Опустите мешочек в кипящую воду на 4 минуты, затем извлеките яйцо. Этот способ может быть удобен тем, кому сложно сформировать пашот с помощью уксуса и воронки. Варёное яйцо с жидким желтком тоже подходит, но его бывает непросто аккуратно очистить. Пашот можно подать на тосте с авокадо и помидором. В одном варианте к нему добавили слабосолёную форель и щепотку копчёной соли. Нарезанная форель из магазина «Чижик» стоила 200 рублей за 100 г.