Осенне-зимний период - сезон охоты на диких животных. Употребление в пищу мяса восприимчивых домашних и диких животных, не подвергнутого исследованиям на трихинеллез, может представлять серьезную опасность!
Трихинеллёз наиболее опасное заболевание и начинается с таких симптомов, как диарея, боли в животе, тошнота и рвота. Далее появляются лихорадка и боли в мышцах.Важно, как можно раньше диагностировать заболевание и начать лечение.
Заболевание очень опасное, поэтому всем, кто занимается охотой или использует мясо диких животных стоит быть очень осторожными! Необходимо помнить, что употребляя мясо диких животных, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу, вы рискуете не только своим здоровьем, но и жизнью своих близких.
Чтобы обезопасить себя и членов своей семьи необходимо проводить лабораторные исследования. Сдать мясо на анализ можно бесплатно.
Информация о службе ветеринарии Иркутской области: https://irkobl.ru/sites/vet/?ysclid=mvivw81fyp612140468
