В Иркутской области предупредили об опасности мяса без документов

В Иркутской области предупредили об опасности мяса без документов

Служба ветеринарии Иркутской области обращается к жителям с просьбой не приобретать животноводческую продукцию без сопроводительных документов.

С приходом холодов в частных подворьях начинается массовый забой скота и птицы. Из-за этого на стихийных рынках всё чаще появляется продукция непромышленной выработки. Ветслужба настаивает: покупать мясо, птицу и молоко стоит только в магазинах и на официальных рынках там, где продукцию проверяют ветеринарно-санитарные специалисты.

- Торговля продуктами животного происхождения вне установленных мест может обернуться распространением болезней, общих для человека и животных, в том числе особо опасных, отметил руководитель службы ветеринарии региона Андрей Лим. Такое мясо могли получить при подворном убое, который запрещён законом, с нарушениями технологий и санитарных норм, а то и вовсе от павших или больных животных.

Чтобы не рисковать здоровьем, в ветслужбе не советуют брать мясные, птицеводческие и молочные продукты с рук: на остановках, у дорог и возле рынков, из машин, по объявлениям в интернете и в группах мессенджеров.