Время летних советов: как выбрать сладкий арбуз?

Время летних советов: к ак выбрать сладкий арбуз?

Арбуз давно стал одним из главных символов лета. Но выбрать действительно сладкий и сочный плод удается не всегда. Чтобы покупка не разочаровала, достаточно обратить внимание на несколько простых деталей. Делимся правилами от наших коллег из "Вести-Томск".

Желтое пятно хороший знак

Первым делом стоит посмотреть на бок арбуза. На нем должно быть желтое или кремовое пятно это место, которым плод лежал на земле во время созревания. Чем насыщеннее его цвет, тем больше вероятность, что арбуз поспел естественным образом.

Корка должна быть крепкой

Осмотрите поверхность плода. На ней не должно быть трещин, вмятин, порезов и следов гнили.

Послушайте звук

Многие проверяют арбуз легким постукиванием и не зря. Спелый плод издает звонкий, немного гулкий звук. Если слегка сжать его руками, иногда можно услышать характерное потрескивание. Это один из признаков зрелости.

Размер не главное

Самый большой арбуз не всегда оказывается самым вкусным. Лучше выбирать плод среднего размера, который кажется тяжелым для своих габаритов.

Не стоит и просить продавца разрезать арбуз перед покупкой

Через поврежденную корку внутрь быстро проникают бактерии, особенно в жаркую погоду.