Запеченная треска под сырной корочкой: быстро, просто, вкусно

17 июня 2026, 05:26

Нежная треска с румяной сырной шапкой, жареный лук это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол. Такой рецепт станет любимым в каждой семье, ведь сочетание всех ингредиентов создаёт невероятный уют в каждом кусочке.

Ингредиенты, которые найдутся у вас на кухне

  • Треска (или другая белая рыба) 600-700 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Майонез или сметана 3 ст. л.
  • Твёрдый сыр (например, гауда, эмменталь) 150 г
  • Лимон 0,5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г (для обжаривания лука)
  • Растительное масло для смазывания формы
  • Зелень для подачи

Простое приготовление для любителей вкусных ужинов

  • Рыбу нужно обработать лимонным соком, посолить и поперчить. Пусть маринуется 10 минут для лучшего вкуса.
  • Лук нарезать полукольцами и обжаривать на сливочном масле до золотистого цвета.
  • На противень, смазанный растительным маслом, выложить жареный лук, а сверху аккуратно расставить кусочки рыбы.
  • Каждый кусочек рыбы смазать тонким слоем майонеза или сметаны.
  • Обильно посыпать тертым сыром и поставить в заранее разогретую до 180C духовку на 25-30 минут.
  • По готовности достать из духовки, посыпать зеленью и немного охладить перед подачей.
  • Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, булгуром или свежим овощным салатом. Быстрое, вкусное и эффектное решение для семейного ужина или любого торжества!

    Больше новостей на News-irkutsk.ru