Праздник русской кухни состоялся в иркутской школе 80

Праздник русской кухни состоялся в иркутской школе 80.

40 учеников вторых и четвертых классов примерили народные костюмы, познакомились со старинными предметами обихода, узнали больше о традициях и попробовали блюда, которые ели на Руси наши предки.

Мероприятие подготовили учитель начальных классов Альбина Андранович, родители и работники школьного пищеблока совместно с АО Комбинат питания. Дети вместе с мамами и папами сшили костюмы в русском стиле. Ребята разучили частушки, песни и даже разыграли сценку про поварят, которые замешивают тесто и пекут каравай.

Ученики не только увидели, в чем готовили еду наши прабабушки, но и узнали кулинарные хитрости: например, чтобы молоко дольше не скисало, в крынку с ним клали лягушку.

Сотрудники АО Комбинат питания приготовили фаршированную щуку, расстегаи, кулебяку, открытые и закрытые пироги, блины, пельмени, кашу, уху, щи, холодец, винегрет, соленые грибы, огурцы, помидоры и квашеную капусту. Еще они показали, как на Руси готовили тюрю хлебный суп на квасе или воде с луком и растительным маслом, который был незаменим в страду.

Это мероприятие мы провели в Год единства народов России, чтобы дети не по учебникам, а вживую прочувствовали русскую культуру, увидели, как жили их предки, что ели, как одевались и пели. Впереди у нас еще много таких уроков будем знакомиться с кухней разных народов нашей страны, рассказала директор школы 80 Ольга Ободенко.