Сырный суп за 30 минут: идеальный рецепт для занятых хозяек

1 марта 2026, 20:20

Быстрый сырный суп это отличный выход, когда нет времени на долгое приготовление. Он обладает сливочным вкусом, нежной текстурой и наверняка понравится как взрослым, так и детям. Это идеальный способ разнообразить привычное меню и порадовать близких без особых усилий, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

  • вода 2 литра
  • картофель 3-4 штуки (около 400 г)
  • морковь 1 штука
  • лук 1 штука
  • плавленый сыр 2 штуки (150 г)
  • вермишель из твердых сортов пшеницы 50 г
  • растительное масло 40 мл
  • лавровый лист 1 штука
  • соль 1/2 столовой ложки
  • черный молотый перец по вкусу
  • свежая петрушка
  • хлеб (для сухариков) 2 ломтика

Пошаговая инструкция

  • Лук нарезать кубиками.
  • В большую кастрюлю налить растительное масло и подогреть, добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.
  • Морковь натереть на мелкой терке и добавить к луку, продолжая готовить еще пару минут.
  • Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
  • Залить овощи 2 литрами воды, довести до кипения и варить на небольшом огне около 10 минут.
  • Тем временем нарезать плавленый сыр кубиками.
  • После того как картофель будет готов, положить сыр в суп и тщательно перемешать до полного растворения.
  • Добавить вермишель, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Дождаться очередного закипания.
  • В конце варки посыпать суп мелко нарезанной петрушкой и выключить огонь.
  • Для сухариков нарезать хлеб кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

    • Разлейте суп по тарелкам и подавайте его с хрустящими сухариками. Этот суп с плавлеными сырками отличается особой кремовой консистенцией и великолепным вкусом, а овощи придают ему насыщенность и питательные вещества. Не упустите возможность порадовать своих близких простым, но невероятно вкусным блюдом за считанные минуты!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на News-irkutsk.ru