Как приготовить домашние конфеты всего за несколько минут: быстрый и вкусный рецепт
Многие люди предпочитают готовить десерты дома, ведь так можно контролировать ингредиенты и регулировать сладость по своему вкусу. Один из простых и быстрых рецептов приготовления конфет станет настоящим открытием для сладкоежек.
Для этого рецепта понадобится 150 г сухого молока, которое остается иногда без дела. С его помощью можно создать настоящие лакомства, которые порадуют вас и ваших близких.
Что понадобится для приготовления
- Сухое молоко 150 г
- Какао-порошок 70 г
- Сливочное масло 50 г
- Вода 50 мл
- Сахар 150 г
Начать готовку стоит с того, что в небольшую кастрюлю или сковороду помещается сахар, сливочное масло и холодная вода. Состав необходимо довести до кипения и затем прокипятить на медленном огне в течение 2 минут.
Пока сахарно-масляная смесь остывает, в сухое молоко нужно аккуратно просеять какао-порошок и тщательно перемешать ингредиенты. После того как масса станет однородной, в неё можно осторожно ввести остывшую сахарную смесь. Для этого удобно использовать ложку, поскольку лопатка с этой задачей не справится.
После соединения всех ингредиентов масса будет напоминать влажный песок. Чтобы лучше объединить компоненты, рекомендуется перемешивать их руками, словно вы замешиваете тесто только будьте аккуратны, чтобы не обжечься.
Формируем и охлаждаем конфеты
Для того чтобы дать конфетам форму, удобно использовать силиконовые формы для льда. Если таковых нет, можно просто скатать небольшие шарики. После этого готовые конфеты нужно поместить в холодильник на 20 минут.
Из силиконовых форм конфеты вытаскиваются без проблем, а из пластиковых можно извлечь с помощью ложки. Выбор формы никак не влияет на вкус конфеты сохраняют свою форму и без охлаждения, что делает их отличной альтернативой магазинным сладостям.
По желанию, готовые конфеты можно присыпать сверху какао-порошком для дополнительного вкуса.
Заключительные советы
Если вы никогда еще не пробовали готовить такие конфеты, это отличный шанс освоить новый рецепт. А тем, кто уже имеет опыт, стоит вспомнить о нем и побаловать себя и своих близких удивительным сладким угощением, сообщает Красилова Наталья / Food.