Летний уют в каждом кусочке - потрясающий торт с персиками

Торт с персиками это идеальный десерт для любого праздника. Воздушный бисквит, нежный крем и ароматные персики создают незабываемое сочетание. Каждый кусочек этого торта станет настоящим открытием для ваших гостей, оставляя их в восторге от удивительного вкуса и текстуры.

Приготовить этот торт не составит большого труда. Его простое украшение с помощью трафарета и какао привлечет даже детей к кулинарному процессу. Позвольте своей фантазии разгуляться: ведь способы оформления могут быть бесконечными! Не упустите возможность попробовать этот замечательный бисквитный торт с персиками хотя бы раз!

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать этот шедевр, вам понадобятся:

• Для бисквита:
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 320 г
• Сахар ванильный - 8 г
• Масло подсолнечное - 100 мл
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Для крема:
• Молоко - 500 мл
• Крахмал - 50 г
• Мука - 35 г
• Творог - 300 г
• Сахарная пудра - 250 г
• Масло сливочное - 250 г
• Сахар ванильный - 8 г
• Для украшения:
• Персик - 2-3 шт.
• Какао порошок - 1 ст. л.

Пошаговая инструкция

Приготовление бисквита

1. В миксере взбить 5 яиц до легкой пены, постепенно добавляя 320 г сахара и 8 г ванильного сахара. Взбивать до плотной текстуры (около 5-7 минут).

2. Осторожно ввести 100 мл масла и перемешать.

3. Отдельно смешать 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и просеять в яичную массу, аккуратно перемешивая.

4. Разделить тесто на две формы и выпекать при 190C около 35-40 минут.

5. Остуженные коржи аккуратно разрезать на три части.

Приготовление крема

6. В сотейник налить половину молока, добавить оставшиеся молоко с крахмалом и мукой. Варить на низком огне, помешивая.

7. В миске соединить творог и 100 г сахарной пудры, довести до однородной массы с помощью блендера.

8. Взбить 250 г масла с оставшейся сахарной пудрой до бела, затем по одной столовой ложке смешивать с корочкой.

Сборка и украшение торта

9. В кондитерском кольце соберите торт, чередуя коржи, крем и нарезанные персики. Уберите в холодильник на 6 часов.

10. После застывания, обмажьте торт оставшимся кремом и украсьте какао при помощи трафарета.

Торт получится удивительно нежным и вкусным. Попробуйте это кулинарное произведение искусства и погрузитесь в атмосферу вкусного летнего наслаждения!