Что приготовить с баклажанами: вкусные идеи для вашего стола

Баклажаны универсальный овощ, который может стать основой множества блюд. Сегодня в нашем меню: рис с овощами, жаркое из свинины, рыбные деликатесы, сытный пирог и вкусный омлет с баклажанами, сообщает Дзен-канал "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com".

Жаркое из свинины с баклажанами

Это яркое и ароматное блюдо порадует всех любителей мяса. Для жаркого потребуется свинина, которую обжаривают до золотистой корочки в казане. Затем к ней добавляют картофель, морковь и лук. После легкой обжарки добавляются баклажаны и болгарский перец. Все ингредиенты тушатся с томатной пастой, сметаной и специальными пряностями. Получается поистине сочное угощение.

Рыба, тушеная с баклажанами

Для любителей рыбы идеальным станет минтай, тушеный в томатном соусе с добавлением лука, баклажанов и помидоров. Соус обогатит вкус филе, придавая ему сочность и изысканный аромат благодаря чесноку, розмарину и мускатному ореху. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Пирог и омлет с баклажанами

Не стоит забывать и о выпечке! Заливной пирог с мясным фаршем и баклажанами порадует всю семью. Для него достаточно смешать ингредиенты для теста, залить начинку и запечь до золотистого цвета. А если нужен быстрый и вкусный завтрак, омлет с овощами, в который можно добавить обжаренные баклажаны и болгарский перец, станет отличным решением. Он получится лёгким и воздушным, а внешний вид напомнит выпечку.

Чтобы освежить ваше меню, попробуйте рис с баклажанами и морковью. Все ингредиенты готовятся в одной посуде, что делает блюдо не только простым, но и ароматным, так как рис впитывает вкусы овощей.

Интересующие вас рецепты ждут вас в рубрике "Блюда из баклажанов", а также загляните в предыдущую подборку "Новый взгляд на знакомый овощ". Продолжение следует!