Ленивый перец: быстрое и вкусное решение для обеда

18 февраля 2026, 14:24

Этот рецепт для тех, кто ценит простоту и вкус. "Ленивые перцы" это идеальный способ насладиться любимыми блюдами без лишней суеты. Готовим их с фаршем и рисом на сковороде! Просто, быстро и невероятно вкусно. Не верите? Попробуйте сами!

Как приготовить ленивый перец с рисом и фаршем?

Выбор перца может быть разнообразным: берите свежий или замороженный. Если используете замороженные плоды, предварительно разморозьте их.

Процесс приготовления:

  • Смешайте фарш с заранее отваренным рисом, мелко нарезанным луком и болгарским перцем. Если хотите, можно пропустить ингредиенты через мясорубку. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу.
  • Сформируйте из мясной массы небольшие котлетки и слегка обжарьте их на разогретой сковороде с маслом.
  • Для соуса соедините томатную пасту, сметану и немного воды. Перемешайте и влейте заливку к обжаренным заготовкам. Тушите под крышкой около 30 минут. В конце, по желанию, добавьте разведённую в воде муку: так соус станет бархатистей.

    • Подавать готовое блюдо лучше сразу. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда с друзьями.

    Ингредиенты для ленивых перцев

    • Фарш (свинина + говядина) 500 г
    • Отварной рис 250 г
    • Лук репчатый 150 г
    • Болгарский перец 300 г
    • Томатная паста 1 ст. л.
    • Сметана 150 г
    • Вода 250 мл
    • Соль 1 ч.л.
    • Приправа для фарша 1/2 ч.л.
    • Мука 1 ч.л. (по желанию)

    Приятного аппетита! Это просто и действительно вкусно.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на News-irkutsk.ru