Лаваши с сыром и яйцом: быстрое и аппетитное решение для завтрака

В поисках идеального завтрака или закуски, которая удовлетворит любой гастрономический каприз? Это предложение именно для вас! Пикантные лаваши с нежной начинкой из яиц и сыра, дополненной свежей зеленью, готовятся за считанные минуты и порадуют даже самых привередливых гурманов.

Необходимые ингредиенты

• Тонкий лаваш 75 г
• Куриное яйцо (вареное) 0,5 шт.
• Твердый сыр 50 г
• Зеленый лук 25 г
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик или кинза) 12,5 г
• Соль и черный перец по вкусу
• Майонез 25 г
• Сметана 0,3 ст.л.
• Растительное масло 0,3 ст.л.

Приготовление в несколько этапов

Подготовка ингредиентов: Сначала отварите яйца в подсоленной воде до полной готовности. После этого охладите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте мелко или натрите на терке. Также натрите сыр, а зеленую зелень тщательно промойте и измельчите.

Приготовление начинки: В глубокой миске объедините натертые яйца, сыр и зелень. Добавьте майонез и сметану, затем перемешайте до достижения однородной массы. Не забудьте приправить получившуюся начинку солью и перцем по вкусу.

Формирование и жарка: Разрежьте лаваш на небольшие квадраты или прямоугольники и выложите на центр каждого несколько ложек начинки. Сверните лаваш аккуратно, чтобы начинка не вытекала. Если лаваш кажется сухим, смажьте его майонезом для большей эластичности.

На сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте конвертики, обжаривая их по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Как только сыр внутри расплавится, ваше блюдо будет готово!

Подача блюда

Подавайте горячие лаваши с любимыми соусами или свежими овощами. Этот быстрый и вкусный перекус станет не только прекрасным завтраком, но и идеальным дополнением к любому столу!