Шеф-повар жарит молодой картофель только так: получается нереально вкусно

Жареный молодой картофель получится нежным и будет таять во рту, если приготовите его секретным способом. Достаточно добавить один ингредиент, и простое блюдо превратится в настоящий кулинарный шедевр.

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал порталу Городовой, что молодые корнеплоды отлично сочетаются с лисичками. Грибы и картофель нужно брать в соотношении один к одному. Учтите, резать овощ нужно максимум на четыре части. Он должен оставаться крупным.

Картофель и лисички нужно жарить одновременно на разных сковородках. Грибы дают много влаги. Как только вода выпарится, добавьте в емкость с лисичками немного сливочного масла.

Перемешайте и введите в сковороду приготовленный картофель. Засыпьте измельченный молодой лук, жарьте две-три минуты, посоветовал Емельяненко.