Сытные гречаники с мясом: идеальный семейный ужин

Гречаники это отличное блюдо для тех, кто хочет накормить семью здоровой и домашней едой. Сочетание нежного мясного фарша и рассыпчатой гречневой начинки делает их не только вкусными, но и полезными. Эти котлеты можно легко готовить как на сковороде, так и запекать в духовке или готовить на пару.

Необходимые ингредиенты

Порции: 4-5

• Для гречневой каши:

  1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль по вкусу, 1 ст. л. масла (по желанию).

• Для фарша:

  500 г мясного фарша (лучше свинина с говядиной), 1 крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока (по желанию), 1 яйцо, соль и перец по вкусу, около ? стакана панировочных сухарей.

Пошаговое руководство по приготовлению

Шаг 1: Готовим гречневую кашу

Шаг 2: Подготовка фарша

Шаг 3: Формируем и жарим гречаники

Другие способы готовки

• Запекание в духовке: Выложить гречаники на противень с пергаментом, сбрызнуть маслом и запекать при 180-200C около 25-30 минут.
• Приготовление на пару: Готовить в пароварке около 25-30 минут отличный вариант для детей и диетического питания.

Гречаники могут подаваться как самостоятельное блюдо, но отлично сочетаются с различными соусами, овощами или грибами. Это простое и вкусное угощение станет частым угощением на любом столе!