Непревзойденный рецепт куриной печени, который стоит попробовать
Куриная печень это не только доступный, но и питательный продукт, который можно легко приготовить. Приводим простой и вкусный рецепт, который навсегда изменит ваше отношение к этому блюду.
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать это кулинарное произведение, понадобятся:
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- Чеснок по вкусу
- 2 ст. л. сметаны
- 30 г сливочного масла
- Растительное масло
- Щепотка сахара
- Соль и перец
- Горчица по желанию
Приготовление в мультиварке
1. Начать следует с обработки куриной печени: залить её кипятком и откинуть на дуршлаг.
2. В мультиварку добавить немного растительного масла и кусочек сливочного, после чего включить режим "Жарка". Лук нарезать тонкими полукольцами и обжаривать в течение нескольких минут. Затем добавить щепотку сахара для мягкости и продолжать готовить до золотистого цвета.
3. В обжаренный лук добавить нарезанный чеснок и готовить ещё пару минут.
4. Как только лук станет мягким и золотистым, добавить печень и обжарить её с луком около трёх минут. Приправить солью по вкусу.
5. Влить две полные столовые ложки сметаны и, при желании, немного горчицы для пикантности. Хорошо перемешать, затем отключить режим "Жарка". При необходимости добавить 50 мл кипячёной воды.
6. Включить режим "Тушение" и готовить ещё 13 минут. По окончании, блюдо готово к подаче.
Подача и варианты гарниров
Страва прекрасно сочетается с любыми гарнирами рисом, картофельным пюре или овощами. Приятного аппетита!