Сочные куриные котлеты с тыквой: быстро и вкусно

Эти котлеты способны перевернуть ваше представление о быстром ужине. Нежные, ароматные и полезные, они особенно понравятся любителям тыквы. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и здоровье!

Ингредиенты для приготовления

• Куриная грудка 400-500 г
• Тыквенное пюре 100-120 г (по вкусу)
• Лук 0,5 шт.
• Сухой чеснок 0,5 ч. ложки
• Крахмал 1 ст. ложка
• Специи (например, хмели-сунели) 0,5 ч. ложки
• Свежая петрушка 3-4 веточки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить котлеты

Сначала стоит подготовить все ингредиенты. Куриное филе измельчить в блендере до состояния фарша.

Тыкву нарезать на кусочки и поместить в глубокую тарелку. Накрыть пленкой, сделав небольшие отверстия, и отправить в микроволновку на 3-4 минуты. Время приготовления зависит от сорта тыквы и мощности вашей микроволновки, поэтому стоит проверять готовность проникающим ножом или вилкой. Есть возможность и запечь тыкву в духовке это придаст ей особый аромат.

Лук также измельчается в блендере, затем смешивается с куриным фаршем, тыквенным пюре, специями и крахмалом. Свежую зелень нарезать мелко и добавить в общую массу.

Используя ложку, смоченную в воде, формировать котлеты и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.

Можно подать котлеты с любым гарниром на ваш вкус: кашами, пюре или овощами. Это идеальный ужин, который порадует не только вас, но и ваших близких!

Приятного аппетита!