«Секрет в тесте, а не в начинке»: блогер и огородница из Иркутска поделилась идеальным рецептом пельменей
К своим 42-м годам блогер из Иркутска и огородница Виктория Анпилогова стала настоящим кулинаром. Хотя сама она скромно утверждает, что до шеф-повара ей далеко, рецепты её фирменных блюд - пельменей, поз и чебуреков давно разошлись по интернету. Сибирячка активно ведет свои социальные сети.
Готовлю лет с 12-и, - смеется Виктория. - Ничего особенного, просто то, что любит моя семья: муж и три сына. Вот под них и подстраиваюсь. Они у меня строгие дегустаторы.
- В кулинарных конкурсах я не участвовала. Училась готовить сама, методом проб и ошибок. Где-то вычитала часть ингредиентов, добавила своё, довела рецепт по весам, - рассказывает Виктория.
Своими авторскими рецептами фирменных блюд Виктория делится с читателями КП-Иркутск. Каждый желающий, даже не имея опыта, сможет приготовить домашние пельмени и чебуреки. И, как уверяет Виктория, главный секрет вовсе не в фарше.
