Минимальная цена набора ингредиентов для приготовления популярного новогоднего салата "Оливье" в крупных магазинах страны увеличилась на 2,1% за последний год, как сообщает Ассоциация компаний розничной торговли.
Сегодня минимальная стоимость продуктов для приготовления этого салата на четырех человек составила 363 рубля. В эту сумму входят такие ключевые ингредиенты, как:
- картофель;
- маринованные огурцы;
- яйца;
- вареная колбаса;
- консервированный горошек;
- лук;
- морковь;
- майонез.
При этом стоит отметить, что в расчеты включены только самые доступные товары.
Причины умеренного роста цен
Согласно экспертизе, умеренное повышение цен можно объяснить снижением стоимости сезонных овощей, куриных яиц и майонеза. Например, картофель стал дешевле на 31%, лук на 22%, а морковь на 19%. Также цены на куриные яйца снизились на 14%, а на майонез на 13%. Однако не все компоненты салата подешевели: консервированный горошек подорожал на 22%, маринованные огурцы – на 14%, а вареная колбаса – на 2%.
Сравнение с общими ценами по стране
В среднем по России набор продуктов для аналогичного количества "Оливье" обходится в 618 рублей, что на 41% выше, чем в крупных торговых сетях. Данные предоставлены Росстатом.
Эксперты рекомендуют заранее позаботиться о покупке непортящихся продуктов, так как ближе к Новому году цены могут значительно вырасти. В этот список входят консервы, сахар, красная икра, алкогольные напитки, шоколад и другие сладости.
