Национальная кухня. Таежный хлеб колобо

14 января 2026, 12:46

Национальная кухня. Таежный хлеб колобо

Третья часть знакомства с национальной кухней народов Прибайкалья. Сегодня познакомим вас с десертами эвенкийской кухни — десерт из оленьего молока, колобок, лепешки, ландорики, треугольники из пресного теста. Обо всем этом читайте в материале Бориса Слепнева на нашем сайте.

Ранее писали о мясной кухне здесь, о рыбной тут.

Газета «Областная»

Источник: Telegram-канал "«Областная». Главное."

Топ

В 2024 году Кемеровская область вошла в число регионов с самым высоким уровнем младенческой смертности, заняв шестое место по стране

Показатель в регионе достиг 5,7 случая на 1 тыс. новорождённых, что на 32,5% выше уровня 2023 года, следует из данных Росстата.При этом в целом по России младенческая смертность продолжает снижаться. В декабре 2025 года министр здравоохранения...

09:09

В Иркутской области полицейские помогли беременной девушке, которой стало плохо

Несколько дней назад ночью сотрудники Госавтоинспекции Дмитрий Александров и Роман Костецкий, проезжая мимо одного из домов по улице Советская рабочего поселка Юрты, увидели девушку и мужчину, которые жестом попросили сотрудников остановиться....

14:15

Движение для большегрузного и пассажирского транспорта ограничили на федеральной трассе «Байкал» на границе Иркутской области и Бурятии из-за сильного снегопада и плохой видимости, сообщили в Упрдор «Южный Байкал»

Читайте ТАСС / Сибирь

13:00

Октябрьский райсуд Омска рассмотрит уголовное дело в отношении председателя правления кредитного потребительского кооператива (КПК) «Сберегательный центр “Золотой фонд”» Дениса Панишева

По версии следствия, фигурант дела похитил более чем у 4,1 тыс. пайщиков и заимодавцев свыше 75 млн руб. Похищенные деньги, считают правоохранители, бизнесмен легализовал, переводя средства на счета подконтрольных юрлиц и заключая фиктивные договоры...

14:09

Хлесткая фраза Раневской мигом осадит любого нытика: начнете ценить себя и свою жизнь

Колкие и меткие высказывания Фаины Раневской были визитной карточкой актрисы. Именно благодаря им она и стала народной любимицей. При этом изречения артистки не теряют актуальности и по сей день.Раневская никогда не давала себя в...

11:51

Даже не вздумайте так сушить одежду: испортите разом все вещи

В отопительный сезон хозяйки часто предпочитают сушить одежду на батарее, ведь это так быстро и удобно. Но делать этого категорически нельзя, иначе есть риск навсегда распрощаться с любимыми вещами.Дело в том, что на изделиях могут появиться...

09:51

Дом для Пилигримов. Иркутский областной театр-студия вернулся в историческое здание

Здание «Театра Пилигримов» им. В.И. Соколова расположено на площади возле Спасо-Преображенского храма, где сохранилась атмосфера старинного Иркутска.Все дома здесь – памятники деревянного зодчества, в том числе и усадьба театра в переулке Волконского...

14:23

Третьеклассник иркутской школы № 19 Артем Егорушкин стал одним из финалистов самого масштабного конкурса страны — «Большая перемена»!

Путь к победе у ученика 3 «В» класса начался еще в мае. Вместе с мамой Артем смог преодолеть три сложных отборочных тура и войти в число 450 лучших участников страны из 4000 в своей возрастной категории!Финал «Большой перемены» проходил с 15 по 20...

14:09

Вот вам немного той самой Плюши из Листвянки и её грациозных нерпичьих заплывов

На такое можно смотреть бесконечно — и умиляться снова и снова.Подписывайся на Babr Mash

13:41

Почти 22 млн рублей направят в Приангарье на подготовку кадров в АПК в 2026 году

21,9 млн рублей предусмотрено на обучение студентов аграрного профиля за счет государства и компенсацию предприятиям АПК расходов за производственную практику учащихся. Мероприятия осуществляются в рамках федерального проекта «Кадры в АПК».«В первую...

13:36

В микрорайоне Солнечный полиция задержала предполагаемого сбытчика мефедрона

Подозреваемый имел при себе более 20 граммов синтетики. Наркотики были предназначены для сбыта.Мужчина привлёк внимание полиции при патрулировании.Сотрудники ППС вместе с мужчиной проехали в отдел полиции. Там у 38-летнего местного жителя...

12:04

Завтра во всех муниципальных автобусах можно будет ездить бесплатно!

Такую акцию Иркутскавтотранс организовал по поводу своего юбилея: 15 января предприятию исполнится 100 лет!Ровно век назад было положено начало работе пассажирского транспорта в Иркутске. Наше предприятие является приемником первой Городской...

11:54

Национальная кухня. Таежный хлеб колобо

Третья часть знакомства с национальной кухней народов Прибайкалья. Сегодня познакомим вас с десертами эвенкийской кухни — десерт из оленьего молока, колобок, лепешки, ландорики, треугольники из пресного теста. Обо всем этом читайте в материале...

12:46

Вот додумался же. В Братске полицейские задержали 25-летнего жителя ближнего зарубежья, который бросил петарду в капюшон случайного прохожего

Вот додумался жеВ Братске полицейские задержали 25-летнего жителя ближнего зарубежья, который бросил петарду в капюшон случайного прохожего. После этого между ними завязалась потасовка. Нарушитель объяснил свои действия хулиганскими мотивами.В...

11:33

Следователи: причиной крушения самолета Ан-24 под Тындой в июле 2025 года стала ошибка экипажа

По данным следствия, пилоты неверно установили давление на барометрическом высотомере. Это привело к путанице. Экипаж считал, что летит на безопасной высоте над взлетно-посадочной полосой, но судно находилось более чем на 500...

13:12

Ограничение движения на трассе Р258 «Байкал»

ФКУ Упрдор «Прибайкалье» сообщает о временном ограничении движения для большегрузов и автобусов на участке км45–км100 трассы Р258«Байкал» (Шелеховский и Слюдянский районы).Ограничение введено в профилактических целях — на трассу чистят, чтобы не...

10:21

Служба по тарифам Иркутской области опубликовала обновленный перечень тарифов на коммунальные услуги, которые будут действовать на территории региона в 2026 году

Ознакомиться с документом можно здесь.Обратите внимание: тарифы изменятся не только в январе, но и с 1...

13:15

Плавать как чемпион. Известный пловец Андрей Жилкин провел мастер-класс в Иркутске

К чемпионской цели нужно идти, не оглядываясь на других. А если на тренировках нет прогресса, сделай что-то неординарное. Такие советы на мастер-классе давал юным пловцам Приангарья заслуженный мастер спорта России Андрей Жилкин.Двукратный чемпион...

10:45

Режим повышенной готовности введут в Приангарье во время Крещения

Он будет действовать с 18 по 20 января. В эти дни ожидают сильные морозы. Пожалуйста, будьте аккуратнее.Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев потребовал обратить особое внимание руководителей муниципалитетов и ответственных ведомств на...

11:21

Легковушка перевернулась на трассе в Бурятии

Погиб подросток.21-летний водитель Nissan X-Trail ехал ночью пьяный без прав по дороге в Иволгинском районе. Не справился с управлением — машина сделала кульбит рядом с Ганзурино.В аварии скончался 16-летний пассажир — он был без ремня...

11:06