Этот рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром — настоящая находка для любителей холодных закусок! Сочные крабовые палочки, нежный сыр и свежая зелень в сочетании с тонким, воздушным лавашем создают удивительный вкус, знакомый многим с детства. Такой рулет станет неотъемлемым атрибутом любых мероприятий — от пикников до праздничных застолий, пишет канал "Mommy chef ???".
Составляющие идеальной закуски
- Лаваш армянский — 1-2 листа (в зависимости от размера и толщины)
- Крабовые палочки — 200-250 г
- Куриные яйца — 3-4 шт. (вкрутую сваренные)
- Твердый или полутвердый сыр — 100-150 г
- Майонез (по желанию, можно заменить на йогурт) — 100-150 г
- Свежая зелень (укроп или петрушка) — 1 пучок
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления рулета
Подготовка начинки: Вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Крабовые палочки освободите от упаковки, нарежьте мелкими кусочками или натрите. Сыр также потерт на крупной терке, зелень мелко нарезана, а чеснок очищен и пропущен через пресс.Сборка рулета: В глубокой миске объедините яйца, крабовые палочки, сыр и зелень. Приправьте смесь чесноком и майонезом, регулируя его количество для достижения желаемой текстуры. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте состав.Формирование рулета: Лист лаваша разложите на ровной поверхности. На него равномерно распределите начинку, оставляя небольшой отступ с одного края. Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с края, противоположного отступу, и заверните в пленку. Уберите в холодильник на 1-4 часа, чтобы начинка пропитала лаваш и улучшила консистенцию рулета.Подача: После охлаждения рулет нарежьте на порционные кусочки и сервируйте на стол.Эта закуска станет настоящим хитом на любом празднике, привнося в атмосферу нежный и незабываемый вкус!
