Техникум из Братска участвует в третьем сезоне проекта «Мастер региональной кухни России 2026»
Техникум из Братска участвует в третьем сезоне проекта Мастер региональной кухни России 2026
Команду Братского торгово-технологического техникума участника федерального проекта Профессионалитет, готовят преподаватель Светлана Качина и куратор Инга Еркина, партнером в Иркутской области выступает компания ИП Лоскутова.
Директор техникума Марина Староверова отметила, что проект способствует развитию гастрономических традиций, выявлению молодых талантов и повышению престижа профессии повара. Участие дает студентам опыт работы с ведущими шеф-поварами и укрепляет связи с работодателями. Для региона это шанс показать уникальную кухню и привлечь туристов.
Основной этап отбора начнется в апреле, финал пройдет в мае, собрав лучших молодых шефов со всей страны.