Куриное филе, запеченное до золотистой корочки, и ароматные яичные блинчики — это идеальное сочетание для салата, который станет звездой любого застолья. Всего за несколько минут и с минимумом ингредиентов можно создать настоящее кулинарное чудо, которое порадует как на повседневном столе, так и на праздничном.
Ингредиенты для восхитительного салата
- Куриное филе — 2 шт.
- Маринованные огурцы — 5-6 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Яйца куриные — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, молотый перец, специи — по вкусу
Пошаговое приготовление салата
1. Первым делом, куриное филе нарезать длинными брусочками. Добавить щепотку соли, перца и своих любимых специй, а затем влить немного растительного масла. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
2. Подготовленное филе выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут. В это время можно заняться яичными блинчиками.
3. В миске разбить яйца, слегка посолить и хорошо взбить. Налить на сковороду и пожарить блинчики, которые после остывания свернуть и нарезать соломкой.
4. Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, при желании предварительно отцеживая от лишней жидкости. Переложить в салатник, добавить слитую кукурузу и яичные блинчики. Остывшее запеченное филе нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
5. Заправить блюдо майонезом, приправить по вкусу и тщательно перемешать. Дать настояться 10-15 минут перед подачей.
Эта простая и вкусная комбинация гарантированно удивит гостей и станет любимым угощением в любой семье.
