Более 30 тонн продукции животного происхождения снято с реализации в Иркутской области по результатам ветсанэкспертизы
Служба ветеринарии Иркутской области рекомендует приобретать продукцию животного происхождения только в магазинах и на рынках, где проводятся необходимые ветеринарно-санитарные исследования, подтверждающие ее безопасность.
«С приходом холодов в личных подсобных хозяйствах начался сезон забоя скота, соответственно люди стали продавать продукцию животного происхождения на стихийных рынках и через мессенджеры. При покупке «с рук» увеличивается риск заражения такими болезнями как сальмонеллез, цистицеркоз, трихинеллез и другими», - подчеркнул заместитель руководителя ведомства Иван Лобыцин.
При выборе мяса ветспециалисты советуют обращать внимание на:
- прямоугольное клеймо, которое должно быть нанесено после предубойного осмотра животного;
-овальное клеймо, которое подтверждает прохождение лабораторных исследований.
