За десять месяцев в КФХ Приангарья произведено почти 60 тонн козьего молока
Около 84% произведено в крестьянском (фермерском) хозяйстве Баяндаевского района. Муниципалитет является лидером по поголовью коз молочного направления продуктивности. В КФХ содержится 260 голов этих сельскохозяйственных животных.
Общее поголовье коз в регионе составляет 730 голов, в том числе 330 коз молочного направления продуктивности и 400 — мясного. При этом лидером по поголовью коз мясного направления продуктивности является Нижнеудинский район.
По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Иркутской области Марины Кожариной, интерес фермеров к этому направлению растет. Наиболее востребованными продуктами в Приангарье из козьего молока являются сыры.
