Даже продукты для здорового питания с сахарозаменителями могут вызывать проблемы. Они способны резко повышать уровень инсулина, что может привести к набору веса. Как пояснила NEWSru нутрициолог Анна Дивинская, их опасность заключается в скрытых калориях.
- В ПП-продуктах производители используют патоку, мальтодекстрин, изомальт или фруктозу. Эти вещества обрабатываются организмом так же, как и обычный сахар, - уточнила эксперт.
Фруктоза подвергается метаболизму только в печени, где она быстро преобразуется в жир. Патока содержит почти столько же калорий, сколько и сахар (около 320 ккал на 100 г). Попадая в организм, быстрые углеводы провоцируют ряд нежелательных процессов.
