В Иркутске проходит I областной чемпионат кондитеров
Накануне в областном центре был дан старт I областному чемпионату среди кондитеров. Он проходит на площадке выставки HoReCa Expo Baikal 2025 в рамках мероприятий зонтичного бренда Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!».
«С 2024 года мы активно занимаемся развитием гастрономического туризма, поддерживаем профессионалов, заинтересованных в профессии школьников и студентов. Наша цель – демонстрировать гостям региона не только уникальность архитектуры и природы Приангарья, но и неповторимые локальные рецепты и вкусы», – отметил первый зампред Правительства Приангарья Руслан Ситников.
Чемпионат предполагает разработку оригинального десерта, приготовленного исключительно из местных продуктов и ассоциирующегося с Приангарьем.
Соревнования между кулинарами продлятся 2 дня. По итогам первого дня победу одержала команда ресторана «Партизан», 2-е место у кондитеров ресторана «Ламу», 3-е – у команды ресторана Le Chef.
Подписывайтесь на Правительство Иркутской области в MAX
