В Иркутске состоится кулинарный чемпионат по приготовлению десертов
В Иркутске 10-11 сентября пройдет вторая выставка-форум HoReCa Expo Baikal 2025 для представителей сферы гостеприимства и общественного питания.
Ведущие отельеры, рестораторы, поставщики профессионального оборудования и продуктов соберутся на одной площадке, чтобы обменяться опытом, обсудить тенденции в индустрии и сформировать курс на развитие.
Особенностью мероприятия в 2025 году станет конкурс профессиональных кондитеров, поддержанный Правительством Иркутской области в рамках развития гастрономической индустрии Приангарья.
«Хочется, чтобы в рамках кулинарного конкурса, мы нашли уникальные решения и раскрыли вкус локальных десертов, которые будут отражать колорит нашего региона. Дополнительно, сможем выявить лучшие кадры среди кондитеров, выстроить систему мотивации и обмена опытом. В рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство» мы формируем не только кадровый резерв, но и строим планы по усовершенствованию системы наставничества», – отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова.
