Казалось бы, что может быть общего между Николаем II и современным жителем Бурятии? И во времена правления Романовых, и сегодня боргойская баранина (образовано от названия улуса Боргой - прим. ред.), выращенная в Джидинском районе, считалась деликатесом. Подтверждает это интересный факт - мясо подавали во время церемонии коронации последнего российского императора. А в советское время ценители охотились за этой бараниной в Елисеевских гастрономах Москвы и Ленинграда.
Почему же боргойские мериносы (порода тонкорунных овец - прим. ред.) настолько уникальные, что слава о них идет уже минимум сотню лет? Секрет раскрывается на страницах 40-й серии киберпутеводителя «Джида. Это моя земля». Предисловие к сборнику написал Никита Пименов, ведущий программы «Доброе утро» на Первом канале и ведущий телеканала «Поехали!»:
