Игорь Кобзев: Гастрономический туризм должен стать мощным двигателем для экономики Приангарья
Первый областной кулинарный чемпионат состоялся в Иркутске в рамках Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!». Соревнования между шефами-профессионалами и начинающими кулинарами проходят на площадке гастрофестиваля «Сытый Бабр».
«Гастротуризм в 2025 году стал самым востребованным направлением туризма среди жителей России. Сейчас в Приангарье за год проходит более 20 мероприятий, направленных на поддержку локальной кухни и продуктов. Также наша задача показать миру, насколько богата Иркутская область талантливыми поварами – наши шефы демонстрируют свои успехи на всероссийском и международном уровнях, а школьники и студенты из года в год успешно справляются с задачами в конкурсах профмастерства. В следующем году мы рассмотрим вариант, чтобы проводить чемпионат три дня и возможность увеличивать количество участников», – подчеркнул Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев.
