Инга Корочкина, советник мэра Иркутска:
— В первую очередь я люблю этот фестиваль за то, что «Сытый бабр» — это наше, настоящее иркутское название, символ нашего города, причем символ сытый, дольный, счастливый. Само мероприятие транслирует счастливых горожан, потому что при посещении этого фестиваля у них есть возможность попробовать все специалитеты — сибирские, иркутские блюда с нашей особенной изюминкой, и от этого у всех без исключения улучшается настроение.
