28 и 29 июня в Иркутске на площади у памятника Александру III при поддержке администрации Иркутска пройдет третий большой гастрономический фестиваль «Сытый бабр»

28 и 29 июня в Иркутске на площади у памятника Александру III при поддержке администрации Иркутска пройдет третий большой гастрономический фестиваль Сытый бабр. Рассматривайте локации, планируйте выходные!

Жителей и гостей города ждут более 100 участников и масса событийных локаций: рестораны, стритфуд, кофейни, локальные бренды, гастролекторий, дегустации, массовая готовка и раздача 500 литров окрошки, 100 килограммов фруктового салата.

Гвоздем программы станет гастрорекорд России приготовление полуторатонного торта! Для этого потребуются 300 килограммов сгущенки, 300 килограммов шоколадной смеси, 3000 яиц, 450 килограммов сметаны, 80 килограммов муки и столько же сахара.

По словам Ивана Толстихина, шеф-повара сети кондитерских Стефания (специалисты этого предприятия создадут гигантский шедевр), площадь торта предполагается в 36 квадратных метров. Он будет трехъярусным, квадратным, со сторонами по шесть метров.

Торт будем собирать на площади у Александра, заранее испечем и привезем коржи. Все остальное крем, начинка, украшения будет приготовлено на месте. Начнем готовить 28 июня в 12.00, а фиксация рекорда намечена на 18.00, объясняет технологию создания будущего достижения Иван Толстихин.

А что будет после 18.00? (Вопрос с подвохом от журналиста-сладкоежки)

Мы будем угощать тортом всех гостей Сытого бабра!

И с собой можно будет взять? Домой?

Конечно!

Кстати, гигантский брауни с брусникой будет не единственным рекордом Сытого бабра в этом году...

Подробнее о фестивале и его сюрпризах читайте на нашем сайте.