Гастро-проект Иркутска бьет рекорд России
Сервис доставки сбалансированного питания Food by Vector войдет в Книгу рекордов HoreCa — это всероссийский гастрономический проект, рассказывающий об уникальных достижениях в ресторанной и гостиничной сферах. В этом году Иркутск представил самый большой в истории отечественной гастрономии рацион сбалансированного питания на 4 тысячи килокалорий. Гигантский короб для рациона сотрудники сделали своими руками. В него упакуют только полезную еду: без муки высшего сорта, лактозы, глютена, белого риса, сахара и рафинированных масел. Вместо этих продуктов местные повара используют масло виноградной косточки, авокадо и кокосовое масло, которые богаты антиоксидантами и полезными жирными кислотами. Экспертная комиссия HoreCa уже подтвердила статус рекордсмена. Награждение состоится в конце июля в Новосибирске.
