Эксперт развеяла миф о пользе овощных чипсов

Эксперт развеяла миф о пользе овощных чипсов

Овощные чипсы, которые продаются в магазинах, часто готовят с добавлением масла, что уменьшает их полезные свойства. Об этом рассказала нутрициолог Ольга Титова. Чтобы сократить вред, она рекомендует выбирать закуски с простым составом. На упаковках можно увидеть такие надписи, как ЗОЖ, Органик и Польза от природы. Многие овощные чипсы содержат много соли, подсластителей и ароматизаторов.

-Такие чипсы не могут заменить свежие овощи в рационе. Сушеные продукты являются калорийными, так как в них нет влаги. Основная польза от овощных чипсов заключается в клетчатке, - пояснила специалист.

Лучше готовить чипсы дома, контролируя процесс сушки в духовке, добавляя специи по вкусу. Важно, что такой снек может резко повысить уровень глюкозы в крови у людей с диабетом.