Дмитрий Окороков, инженер:
— Мне очень понравился плов с олениной, мы с женой прочитали в анонсе, что он тут будет, и специально пришли его попробовать. Блюдо необычное, отличается от привычного плова более насыщенным вкусом и ароматом. Оленина (я так полагаю, это мясо дикого северного оленя) придает плову характерный лесной привкус, а кислые ягоды — кажется, это была клюква — добавляют кислинку. В общем, наш местный, сибирский рецепт. В целом мероприятие очень интересное, много разных блюд, и важно, что в каждом есть какая-то местная составляющая, это здорово.
