Сегодня представляем вам отличный вариант для ужина, который не обременит вас временем на кухне, но сможет удивить ваших гостей. А если дополнить его свежими мандаринами и апельсинами, это превратит ваше блюдо в настоящий праздничный шедевр, сообщает Ольга Викторовна.
Ингредиенты
Вот что необходимо для приготовления:
- 2 кг филе куриной грудки
- 500 грамм красной капусты
- 60 грамм протертых томатов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2,5 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка пряных трав
- 2 чайные ложки приправы для курицы
- 4 столовые ложки подсолнечного масла
Приготовление
Начать стоит с нарезки куриных грудок на полоски, после чего их следует посыпать приправой для курицы и солью, хорошенько полить растительным маслом и оставить мариноваться на 20 минут.
Тем временем, крышите капусту соломкой. На сковороде с растительным маслом обжарьте капусту, добавив пряные травы. Перемешайте и посолите, затем посыпьте сахаром и полейте лимонным соком. Накройте крышкой и выключите огонь.
Как только курица замаринована, выкладывайте ее на разогретую сковороду. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. После обжарки верните все кусочки обратно на сковороду, накройте крышкой и выключите огонь.
Теперь добавляем в капусту протертые томаты и перемешиваем. Подавайте на тарелках промытые листья салата, разложите порционно курицу и капусту, не забудьте украсить блюдо мандаринами. Приятного аппетита!
