Август – это волшебное время для винограда, когда плоды начинают созревать, и от внимательного ухода зависит, насколько вкусными и крупными станут гроздья. Важно не перегружать куста и своевременно защитить его от болезней, чтобы ягоды могли набрать необходимый сахар. Вот пять ключевых процедур, которые помогут достичь желаемого результата.
Чеканка побегов и нормировка урожая
Чеканка побегов: Главное назначение этой процедуры – перенаправить питательные вещества на грозди вместо излишнего роста зелени. Рекомендуется обрезать верхушки побегов, оставляя 5-6 листьев после последней кисти. Также необходимо убирать пасынки, загущающие куст.
Нормировка урожая: Для того чтобы ягоды были более сладкими и крупными, следует удалить мелкие грозди, особенно на молодых кустах. На взрослых лозах оставляют 25-35 глазков в зависимости от сорта. Если куст перегружен, стоит удалить даже несколько хорошо выглядящих кистей.
Подкормка и защита от вредителей
Подкормка калием и фосфором: Эти элементы значимо улучшают сахаристость и ускоряют процесс созревания. Используйте зольный настой, монофосфат калия или смесь суперфосфата с сернокислым калием. Подкормку лучше проводить в начале августа, а затем повторить через две недели.
Защита от болезней: В конце лета лозы подвергаются атакам оидиума и серой гнили, небезопасны также осы, портящие спелые грозди. Использование биопрепаратов, таких как «Фитоспорин» и «Алирин-Б», поможет предотвратить болезни. Для утолщения структуры гроздей рекомендуется использовать марлевые мешочки или ловушки с сиропом для уменьшения нападающих ос.
Контроль полива и дополнительные советы
Контроль полива: В августе важно следить за количеством воды, так как избыток влаги может сделать ягоды водянистыми. За 2-3 недели до сбора урожая рекомендуется прекратить увлажнение. Если стоит засуха, допускается умеренный полив раз в 10 дней.
Кроме того, не стоит удалять листья над гроздями, так как они защищают плоды от перегрева. А для тех, кто собирает сорта с разными сроками созревания, важно убирать ягоды поэтапно, чтобы насладиться каждым сортом в своем оптимальном состоянии. Мульчирование скошенной травой или соломой поможет сохранить влагу и защитить корни. Правильный подход к уходу в августе – залог сладкого и обильного урожая!
